Kurkuma

Know Your Ingredients > Kurkuma

Tärkeimmät vaikuttavat aineet ja terveysvaikutus

Kurkuma on aito vastustuskykypommi, sillä on erinomaisia antibakteerisia ja antiviraalisia ominaisuuksia, jotka lisäksi edistävät suoliston ja maksan toimintaa ja terveyttä. Kurkuma suojelee myös munuaisia, tarjoaa tehokasta helpotusta nivelvaivoihin ja auttaa erilaisten kehon tulehdustilojen hoitoon. Se vähentää stressiä ja masennusta sekä tukee yleisesti aivojen toimintaa ja muistia.

Käyttösuositus

Kurkuma on keittiön ehdoton helmi, se sopii kaikkeen ruokaan ja erinomaisesti leivontaan. Annostele esimerkiksi 1 tl kurkumaa per 500 grammaa lihaa, kanaa tai kalaa tai per 1 litra jauhoja, kun leivot. Kurkumaa voi käyttää maustamaan teetä ja juomia kuten vihersmoothieta, 1 tl per 1 litra vettä, mitä pitempi haudutus, sitä suurempi vaikutus kehoon. 

Tiesitkö?..

Kurkuman laatu on kriittinen asia erityisesti terveysvaikutusten kannalta. Maaperä, ilmasto, aurinko ja valmistusprosessi ovat tärkeitä seikkoja, joilla on suora vaikutus kurkuman laatuun ja sitä kautta terveellisyyteen. 

Kirjoitus

Niklas Christides