Pakuri

Know Your Ingredients > Pakuri

Tärkeimmät vaikuttavat aineet ja terveysvaikutukset 

Pakurikääpää esiintyy pääasiassa koivujen rungoilla Lapissa ja Siperiassa, ja se on yksi vanhimpia antioksidantteja, mitä luonnosta on löydettävissä. Pakurikääpä vahvistaa kehon omaa luonnollista vastustuskykyä hävittämällä haitallisia soluja elimistöstä. Siperiassa pakuria kutsutaan "Jumalan lahjaksi" ihmiselle. Pakurikääpä sisältää erityisesti B-vitamiineja, flavonoideja, fenoleja, erillaisia mineraaleja (kupari, kalsium, kalium, mangaani, sinkki, rauta...), entsyymejä sekä pantoteenihappoa.

Käyttösuositus

Pakuria voi käyttää teenä tai kahvin kera, 2-3 tl per 1 litra vettä, mitä pitempi haudutus, sitä enemmän antioksidantteja saadaan käyttöön. Pakuri sopii myös erinomaisesti ruokaan ja leivonnaisiin.

Tiesitkö?..

Pakurin käytöstä jälkiruokien maustamiseen tuli trendi-ilmiö Ranskassa.

Kirjoitus

Niklas Christides