Ostoskori
0
0,00 €
Mustikka / Blåbär (Vaccinium myrtillus)
10.07.2019
[FIN] Mustikka (Vaccinium myrtillus)
Levinneisyys: Mustikka kasvaa villinä happamassa maaperässä, jossa köyhästi ravintoa, kattaen koko pohjoisen pallonpuoliskon leudoilla ja arktisilla alueilla.
Kuvaus: Mustikka on Euraasialainen laji, jolla pienet pensaat (mustikka on varpukasvi, ei pensas?) ja syötäviä, tummansinisiä marjoja. Mustikan sisus on punainen tai violetti. Mustikka kukkii toukokuusta heinäkuuhun tuottaen yksivärisiä, vaaleanpunaisia kukkia. Mustikan satokausi on yleensä heinäkuusta syyskuuhun, tähän vaikuttaa vahvasti ilmasto ja syksyn marjasadon määrittelee oikeastaan toukokuun sää ja pölyttäjien määrä kuukauden aikana.
Yleistä: Sanotaan että 'Bilberry' -nimellä on skandinaavinen alkuperä, mahdollisesti jo vuodesta 1577 lähtien. Mustikat sisältävät runsaasti C- ja E-vitamiinia sekä erinomaisia kuitu- ja antosyaaniyhdisteitä, mikä tekee mustikasta todellisen terveysmarjan. Mustikka on vähentynyt huomattavasti viime vuosikymmenien aikana, mikä johtuu pitkälti metsien kuivumisesta hakkuiden takia, mustikka ei nimittäin pidä liian aurinkoisesta ja lämpimästä ympäristöstä. Mustikan kukat ovat erittäin herkkiä pakkaselle, yksi kylmä yö voi tuhota koko sadon.
Kuvissa:
A - Mustikka, marja (kuva: Niklas Christides)
B - Mustikanvarpuja (kuva: Niklas Christides)
C - Mustikanvarpuja (kuva: Niklas Christides)
[SWE] Blåbär (Vaccinium myrtillus)
Utbredning: Blåbär växer vilt i sur jord med låg närings. Man stöter på blåbär i tempererade och arktiska regioner på norra halvklotet.
Beskrivning: 'Bilberry' kallas också europeiska blåbär, vilken är en Eurasisk art av lågtväxande buskar med ätbara mörkblåa bär. Bärens fruktkött är rött eller lila. Blåbär blommor mellan maj och juli med enstaka, rosa färgade, klockformade blommor. Bären kan generellt skördas mellan juli och september beroende på klimatvariationer. Vädret och mängden pollinatorer i maj spelar en viktig roll gällandes skördens.
Allmänt: 'Bilberry' namnet sägs ha skandinaviskt ursprung, eventuellt från 1577. Blåbär är mycket rika i C- och E-vitamin, de inehåller ocksä rikligt med fiber- och antocyanin med goda hälsoeffekter. Blåbärens mängd har minskat betydligt under de senaste decennierna, sannolikt på grund av industriellt skogsbruk vilket har gjort skogar torrare, blåbär gillar inte varm miljö med rak sol. Blåbärens blommor är också mycket känsliga för frost, en kall natt kan förstöra hela skörden.
På bilderna:
A - Blåbär (bild: Niklas Christides)
B - Blåbärsbuske (bild: Niklas Christides)
C - Blåbärsbuske (bild: Niklas Christides)