Herkkutatti on todellinen gourmet-maailman jalokivi, josta saa erinomaista tukea vastustuskyvylle. Laadukas luomu kuivatettu herkkutatti sitoo ja nostaa makuja ja kuuluu siitä syystä joka keittiöön.
Italian keittiössä herkkutattia on käytetty perinteisesti juuri tuomaan syvyyttä ruokaan. Tattia voidaan myös käyttää teen maustamiseen. Erittäin riittoisa, käytetään pienissä määrin.
