Sinapinsiemeniä on käytetty entisajoilta asti ja ne ovat monen gourmet reseptin sekä tietenkin sinappien ydinaines.
Siementen maut ja aromit saadaan parhaiten esille öljyssä paistettuna, mutta sinapinsiemeniä voi käyttää ruoanlaitossa erittäin monipuolisesti.
