Sienten ja vihannesten ihmeellinen maailma

Elämä hymyilee, kun löytää hyvän ruokasienen metsässä, se on ihmeellistä ja vähän maagista. Vihannekset toisaalta ovat maanläheisiä, ihan kuten sienetkin, ja niiden kanssa työskennellessä voi tuntea olonsa rauhalliseksi. 

Laatu on kuitenkin tärkeä asia sienissä ja vihanneksissa ja ikävä kyllä täytyy todeta, että saatavilla oleva laatu on heikentynyt vuosien varrella ja heikkenee entisestään. Me pyrimme varjelemaan laatua ja suosimme mahdollisimman paljon käsin villien metsän antimien keräystä ja luonnollista kuivatusta sekä käsittelyä.